Wyszukiwarka
Fasola Mung 450g
0
Opis
Fasola mung zwana też fasolą złotą blisko spokrewniona jest z fasolą adzuki i popularną w Indiach fasolą urid. Z Indii zresztą pochodzi, gdzie rośnie w stanie dzikim, a udomowiona została tam blisko 4000 lat temu. W Polsce najbardziej znana jest pod postacią kiełków. To z niej wyrabia się też popularny, przezroczysty makaron zwany u nas sojowym. W Indiach najczęściej stosowana jest jej wyłuskana postać czyli mung dal. Jest bogatym źródłem białka, witamin z grupy B oraz magnezu, manganu i fosforu.